Konya’da yaşayan Tahsin Tosun, 6 yıl önce eşi geniz kanserine yakalanınca, antioksidan açısından zengin, mor üzümsü çalı meyvesi olan aronyanın sağlığa faydalarını duydu.
Ukrayna’dan 200 fidan getiren Tosun, Sarayönü ilçesinin Kurşunlu Mahallesi’nde 6 dekarlık alana bahçe kurdu.
Tıbbi tedavisi devam ederken meyveyi de tüketmeye başlayan eşi sağlığına kavuştuktan sonra Tosun, bahçeyi büyütme kararı aldı.
”GEÇİMİMİZİ TAMAMEN ARONYADAN SAĞLIYORUZ”
Tosun, aronya ile eşinin sağlık sorunları nedeniyle tanıştıklarını söyledi. Yaklaşık 6 yıl önce bahçeyi oluşturduklarını ifade eden Tosun, “Hem kendimiz tüketiyoruz hem de ihtiyacı olan insanlara meyveyi sunuyoruz.” dedi.
”DİĞER BİTKİLERDEN DAHA YÜKSEK GELİR SAĞLIYOR”
Küçük ölçekli bir bahçede üretim yapmasına rağmen gelirinin gayet iyi olduğuna dikkati çeken Tosun, şöyle konuştu:
“Aronya yetiştiricileri, dekar başına Türkiye’de yetiştirilen diğer bitkilerin tamamından daha yüksek gelir sağlıyor. Şu anda kilosunun perakende satış fiyatı, yaş olarak 120 lira, kurusu ise 380 lira. Biz dört kişilik bir aileyiz ve yıllık geçimimizi çok rahat bir şekilde tamamen aronyadan sağlıyoruz.
Aynı zamanda bunun sirkesini, reçelini de üretiyoruz. Dondurulmuş olarak da satıyoruz. Altıncı yılımızda bu sene bitki başına verimimiz 4 kilo civarında. Toplamda 5 ton meyve çıkacak.”
”EN YÜKSEK ANTİOKSİDAN DERECESİNE SAHİP OLAN MEYVE”
Türkiye’de meyvenin yeni yeni tanınmaya başladığını dile getiren Tosun, Avrupa ülkelerinde, ABD’de, Rusya’da ve Balkan ülkelerinde çok ciddi miktarda yetiştirilerek tüketildiğini anlattı.
Meyvenin insan sağlına olumlu etkilerini anımsatan Tosun, şöyle devam etti:
“İçerdiği antioksidan, antosiyanin ve fenollerle bu meyve insan sağlığına iyi geldiği belirtiliyor. Özellikle son yıllarda yaşadığımız pandemi nedeniyle insanların bağışıklık sistemine ve sağlığa verdiği önemle bu meyve ön plana çıktı.
Aronya bir sağlık meyvesi. Bizim keyif aldığımız kiraz, kayısı gibi keyif alarak yediğimiz meyvelerin dışında kekremsi, ağızda burukluk bırakan bir tada sahip. Aronya, antioksidan şampiyonu diyebileceğimiz en yüksek antioksidan derecesine sahip olan meyvedir.”
