Gümüşhane’nin coğrafi işaretli ürünü pestil, son dönemde adından sıkça söz ettiren Dubai çikolatasıyla birleşerek yepyeni bir tat ortaya çıkardı. Gümüşhane’nin geleneksel lezzetlerinden biri olan pestil, Dubai çikolatasının popüler bileşenleriyle harmanlanarak “Dubai Pestili” adı altında piyasaya sunuldu. Bu yenilikçi ürün, kısa süre içinde büyük bir ilgi gördü ve hızlı bir şekilde popülerleşti. “Dubai Pestili”, hem yerel hem de global mutfak kültürlerinin birleşimi olarak dikkatleri üzerine çekiyor.
DÜNYANIN POPÜLER ÇİKOLATASI, GÜMÜŞHANE’NİN PESTİLİYLE BULUŞTU
Dubai çikolatası, son yıllarda dünya çapında büyük bir popülarite kazanmış ve birçok farklı bölge, bu lezzeti kendi yöresel ürünleriyle uyarlamıştı. Gümüşhane’nin öne çıkan yöresel lezzetlerinden biri olan pestil ise, son dönemde geleneksel tatları global tatlarla birleştirme çabalarına öncülük eden bir ilham kaynağı oldu. Gümüşhane’deki bir pestil üreticisi firma, Dubai çikolatasının içerdiği kadayıf, Antep fıstığı ve tahini, Gümüşhane’nin pestiliyle birleştirerek benzersiz bir ürün ortaya çıkardı. Bu yeni lezzet, “Dubai Pestili” adıyla piyasaya sürülürken, kısa süre içinde büyük talep gördü.
‘NEDEN YAPMAYALIM DEDİK?’ YENİ BİR LEZZET DÜNYAYA SUNULDU
Pestil-köme üreticisi firma müdürü Meliha Atalay Ayvaz, Dubai çikolatasının popülaritesine dikkat çekerek, “Dünyada Dubai Çikolatası çok meşhur olunca, biz de bunu neden Gümüşhane’nin pestiline uyarlamayalım dedik ve ilk olarak pestille buluşturduk” ifadelerini kullandı. Ayvaz, ürünün piyasaya çıktığı andan itibaren büyük bir beğeni topladığını ve üretime hızla devam ettiklerini belirtti.
Dubai çikolatasında yer alan kadayıf, Antep fıstığı ve tahin gibi malzemelerin, Gümüşhane’nin pestilinin geleneksel tarifine entegre edilmesiyle ortaya çıkan bu yeni tat, hem geleneksel hem de yenilikçi bir ürün olarak karşımıza çıkıyor. Ayvaz, “Farklı iller kendi yöresel lezzetlerine uyarladı, biz de kendi yöresel lezzetimize uyarladık. Bundan sonra Dubai çikolatasının yerini Dubai Pestili alacak” dedi.
DÜNYANIN TATLARI, GÜMÜŞHANE’NİN PESTİLİYLE BULUŞTU
Dubai çikolatası, dünyada büyük bir ilgi gördükten sonra birçok bölge, kendi yerel tatlarını Dubai çikolatasının içerdiği malzemelerle harmanlayarak farklı yorumlar geliştirdi. Gümüşhane de, bu global tat trendini yakalayarak Dubai çikolatasının popüler malzemelerini kendi geleneksel tatlarıyla birleştirmeyi başardı. Gümüşhane’nin coğrafi işaretli pestili, kadayıf, Antep fıstığı ve tahin gibi malzemelerle zenginleştirilerek, tüketicilere farklı bir lezzet deneyimi sunuyor.
Gümüşhane’nin pestilinin geleneksel halinden farklı olarak, sarma ve muska şeklinde sunulması, ürünü görsel olarak da ilginç kılıyor. Bu yenilikçi yaklaşım, hem yerel halktan hem de global pazarlarla ilgilenen tüketicilerden yoğun ilgi görmekte. Üretici firma, Dubai çikolatasına benzeyen bu yeni ürünü hızla üretip satışa sundu ve büyük bir beğeni topladı.
YEREL LEZZETLERİN GLOBAL ARENADA BİRLEŞİMİ
Günümüzde Türkiye’nin farklı illerinde, geleneksel yöresel lezzetlerin global mutfaklarla birleşmesi, Türk mutfağının tanıtımı açısından büyük önem taşıyor. Gümüşhane’nin bu yeni yaratıcı hamlesi, yerel ürünlerin küresel tatlarla nasıl birleştirilebileceğinin güzel bir örneği olarak karşımıza çıkıyor. Dubai çikolatası ve Gümüşhane pestilinin birleşimi, sadece lezzet açısından değil, aynı zamanda kültürel açıdan da önemli bir adım.
Ayvaz, bu yeni ürünü sadece Gümüşhane’de değil, Türkiye’nin dört bir yanındaki pazarlarda da tanıtmayı hedeflediklerini belirtiyor. “Dubai Pestili”nin bu şekilde yayılarak global arenada da tanınmasını sağlamayı planlıyorlar. Pestilin geleneksel tarifini korurken, global tatlarla birleşmesi, Gümüşhane’yi ve Türkiye’yi uluslararası pazarda daha görünür kılmayı amaçlıyor.
GÜMÜŞHANE’DEN YENİ BİR LEZZET İHRAÇ EDİLİYOR
Yöresel lezzetlerin global mutfaklarla birleşmesi, aynı zamanda Türkiye’nin geleneksel tatlarını dünya çapında tanıtma fırsatı sunuyor. Gümüşhane’nin “Dubai Pestili” de, bu amaca hizmet eden bir ürün olarak öne çıkıyor. Bu yenilikçi yaklaşım, bölgedeki yerel üreticilere de yeni iş fırsatları yaratırken, Gümüşhane’nin gastronomik potansiyelini daha geniş bir kitleye ulaştırıyor.
Sonuç olarak, “Dubai Pestili” sadece Gümüşhane’nin geleneksel tatlarını global mutfakla birleştirmekle kalmayıp, Türk mutfağının zenginliğini dünyaya tanıtmaya da katkı sağlıyor. Hem yerel hem de global tescilli tatlarla harmanlanmış bu yeni ürün, Gümüşhane’nin adını sadece Türkiye’de değil, dünya çapında da duyurmayı başardı.
