Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye genelinde gıda güvenliğini güçlendirmeye yönelik önemli bir adımın daha hayata geçirildiğini açıkladı. Özellikle sokak lezzetleri olarak bilinen seyyar gıda satış noktaları, yeni düzenlemelerle birlikte daha sıkı bir şekilde denetlenecek.
Son dönemde artan zehirlenme ve hijyen şikâyetlerine dikkat çeken Yumaklı, vatandaşların yoğun olarak tercih ettiği açık alanlarda satılan yiyeceklerin artık kontrol altında olacağını belirtti. Sokakta hazırlanan gıdaların tazeliği, saklama koşulları, kullanılan ürünlerin kaynağı ve satış ekipmanlarının temizliği düzenli olarak incelenecek.
Bakan Yumaklı, hem tüketicilerin sağlığını korumak hem de sektördeki kayıt dışılığı önlemek için yeni uygulamaların devreye gireceğini aktardı. Bu kapsamda;
-
Seyyar satış yapanların belediye izinleri gözden geçirilecek,
-
Ürün takibi için dijital sistemler genişletilecek,
-
Vatandaşların ihbarları hızlıca değerlendirilecek,
-
Gıda güvenliği ihlallerine ağır yaptırımlar uygulanacak.
Bakan, “Sokak lezzetleri kültürümüzün önemli bir parçası. Ancak hijyen ve güvenlik kurallarına uyulmadan yapılan her satış, halk sağlığı açısından risk oluşturur” diyerek duyarlılık çağrısı yaptı.
Denetimlerin yıl boyunca aralıksız devam edeceği belirtilirken, amaç hem güvenilir gıda tüketimini sağlamak hem de işletmeler arasında adil rekabet oluşturmak olarak açıklandı. 
