Perakende sektörü, kabine üyelerinden gelen çağrılara yanıt verdi. Hazine ve Maliye Bakanı Nureddin Nebati, katıldığı bir televizyon programında, gıda perakendecileriyle görüştüğünü ifade ederek, fiyat artışlarının artık makul kabul edilemeyeceğini belirtti. Nebati, "Buradan da gerek ulusal gerekse yerel marketlere fiyatların belli...
Haberi OkuTahıl ürünlerinin Ukrayna limanlarından sevkiyatına ilişkin belge, geçtiğimiz temmuz ayının 22'sinde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın himayesinde, Türkiye, Rusya, Ukrayna ve Birleşmiş Milletler (BM) tarafından imzalandı. Bu anlaşmanın üstünden üç ay geçti. Üç ayın sonunda Rusya Savunma Bakanlığı dün yaptığı açıklama...
Haberi OkuTahıl ürünlerinin Ukrayna limanlarından sevkiyatına ilişkin belge, geçtiğimiz temmuz ayının 22'sinde Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan'ın himayesinde, Türkiye, Rusya, Ukrayna ve Birleşmiş Milletler (BM) tarafından imzalandı. Anlaşmanın yürürlüğe girmesiyle birlikte çok sayıda tahıl gemisi yola çıktı.Anlaşmanın bir süre uygulanmasının ardından Rusya...
Haberi OkuABD’de ihtiyaç sahiplerine yardım yapan gıda bankaları, talebi karşılamakta güçlük çekiyor. Koronavirüs salgınında artan fiyatlar ve tedarik zincirinde yaşanan sıkıntılar, gıda bankalarını zor duruma düşürdü. GIDA GÜVENSİZLİĞİ YAŞAYAN İNSANLARI ETKİLİYOR ABD’de 200’den fazla gıda bankasını koordine eden ve kâr amacı gütmeyen...
Haberi OkuGlüten arpa, çavdar ve buğdayın tüm çeşitlerinde bulunan özel bir bitkisel proteindir. İki tip proteinden oluşur: Glutenin ve gliadin. Glüten proteinleri ıslatıldığında ekmek, makarna ve diğer benzer ürünlerde ideal gevşemeyi sağlayan veya nemi artırıp muhafaza eden ve tutabilen elastik bir...
Haberi OkuŞişkinlik, genellikle sindirim sisteminde gaz birikmesi nedeniyle oluşan yaygın bir sorundur. Şişkinlik, göbek boyutunu görsel olarak artırır, hassas ve hatta ağrılı hale getirebilir. Normal olarak, insan midesi belirli miktarda çeşitli gaz halindeki maddeler içerir. Gazların bir kısmı bağırsakta yaşayan mikroorganizmalar...
Haberi OkuBir ürün için “tarlada 1 lira, halde 3 lira, markette ise 8 lira” şeklindeki serzenişler sık sık gündeme gelmeye başladı. Bu fiyat farkından üretici hali; hal, marketi suçlar hale geldi. Gıda zincirlerinin tümü artan maliyetlerin fiyata yansıdığını ve kendi kâr...
Haberi Okuİngiltere'de Brexit ve koronavirüs (Covid-19) salgınının etkileri gıda sektöründe tekrar etkisini göstermeye başladı. GIDA STOKLARI TÜKENDİ, RAFLAR BOŞ KALDI Bazı marketlerde gıda stokları tükenirken, marketlerde et ve taze gıda ürünlerinin rafları boş kaldı. Marketlerde et ürünlerinin yanı sıra yoğurt, peynir,...
Haberi OkuProbiyotikler, iyi bakteri olarak adlandırılan, yeterli miktarda tüketildiğinde sağlık yararları sağlayan canlı mikroorganizmalardır. En yaygın probiyotikler, bakteri olan Lactobacillus ve Bifidobacterium ve bir tür mantar olan Saccharomyces boulardii'dir. Probiyotikleri fermente gıdalardan ve diyet takviyelerinden alabilirsiniz. Yaygın gıda kaynakları arasında yoğurt,...
Haberi OkuEv yapımı konserveler, meyve ve sebzeleri mevsim haricinde de tüketebilme imkanı sağlıyor. Domates başta olmak üzere mevsimlik meyve ve sebzeleri mevsim dışında da tüketmek ve geleneksel yöntemlerle kendi konservelerini yapmak isteyenlerin dikkat etmesi gereken hayati kurallar bulunuyor. Doğru yöntem ve...
Haberi Oku
